Lehtimangoldin istutus ja hoito-ohjeet

Lehtimangoldin istutus ja hoito-ohjeet

Lehtimangoldin istutus ja hoito-ohjeet


Beta vulgaris var. cicla
Korkeus: 30 - 60 cm
Istutusväli: 20 - 30 cm
Riviväli: 40 cm
Kasvupaikka: aurinko - puolivarjo

Yleistä tietoa

Lehtimangoldi on punajuuren sukulaiskasvi. Se on kaksivuotinen, helppohoitoinen lehtivihannes, jota meillä kuitenkin  kasvatetaan yksivuotisena. 
Mangoldin kookkaat ja mehevät lehdet voivat olla keltaisen, punaisen tai vihreän eri sävyissä, lehtiruodit taas ovat punaisia, valkoisia tai keltaisia. 

Värikkäät mangoldit sopivat kasvatettavaksi niin kasvimaalla, yrttimaalla kuin kukkapenkissäkin. Ne sopivat hyvin myös ruukkukasvatukseen sekä kasvulavoihin.  

Mangoldit viihtyvät parhaiten aurinkoisella ja lämpimällä, muttei paahteisella kasvupaikalla ravinteikkaassa ja multavassa kasvualustassa.

Istutus

Istutus ulos ravinteikkaaseen ja multavaan kasvualustaan touko-kesäkuulla.
Voidaan kasvattaa myös ruukuissa. 

Esikasvatettavat taimet on hyvä istuttaa 6-8 cm ruukkuihin taimi-, kylvö-, kookos-, tai kaktusmultaan, ennen maahan tai ruukkuihin istuttamista.

Hoito

Säännöllinen kastelu, etenkin poutajaksoina. Lannoitus kohtuudella esim. kastelulannoitteella.
Mahdolliset kukkavarret poistetaan heti niiden ilmestyttyä.

Sato ja käyttö

Sadonkorjuuaika on noin 2 kk kuluttua istutuksesta. Aloita sadonkorjuu uloimmista lehdistä, kiskaisemalla lehti irti kasvustosta, kuten raparperin lehdet. 

Hyvin kylmyyttä kestävän mangoldin sadonkorjuuaika kestää pitkälle syksyyn. 

Mangoldista voidaan käyttää niin lehdet kuin lehtiruodit. Lehdet käytetään pinaatin tavoin, kun taas paksut, mehevät lehtiruodit voidaan keittää tai höyryttää parsan tapaan. 
Pienet, noin 5 cm mittaiset baby leaf -lehdet voidaan käyttää sellaisenaan ilman ryöppäystä esim. salaateissa. Pieniä lehtiä voidaan kerätä koko kasvukauden ajan.


Talvehtiminen

Voi selvitä talvesta hyvin suojattuna.