Perjantaipostini aiheita tänään mm:

• ”Kalibroidaanko silmät”?
• Ljubashan koenostoja 🧄🧄ja maailman parasta ”skeippisuolaa” ohje. 😋👍
• Syyskuvasto kotiisi, tulee automaattisesti tai tilattuna, katso ennen 20.7 että miten varmistat omasi
• Helteet alkamassa, varaudutaan
• Tomaatin latvamätä, oikeat syyt ja keinot estää
• Syyslannoitteen riittoisuus ->250 litraa / pss
• Polvi-istuimet loppuivat, uusi erä tulossa elokuussa
• Talvivihtojen tekoaika papan perimätiedon mukaan, ei nyt mutta on lähestymässä. Ja ne kaikista parhaimmat päivät ovat …
• Ylilentojen ihastelua, ovat kuulemma harvinaisia

 

Lämpimän maukkaita terveisiä täältä Puutarhalta !

Vihdoinkin tuo ”taivaanhana” kääntyi hiljalleen kiinni ja antoi auringolle tilaa. Ei sillä, etteikö sade hyvää luonnolle tehnyt, mutta saisihan se joku tolkku olla siinäkin tuolla ilmojen haltialla. Alkoi nimittäin olla jo sellainen fiilis, että onko tämä sen historiallisen ”Noan 40 vrk sateen” toisinto. No ei onneksi ollut ja kyllähän nyt luonto kiittää ja rehottaa.

Aamulla kun kävelin tuossa pihamaalla, ennen kuin tulin tänne puutarhalle, ja katselin mitä kaikkea kivaa näkyy. Niin en tiedä mitä kukakin ajattelee, mutta minusta esimerkiksi tämä kippurahäntien temmellys nurmialue, jonne on jätetty nykyisin leikkaamattomia paikkoja, on aivan ihana ja paranee vain.

”KALIBROI SILMÄSI UUDELLEEN”  

Näin kirjoitti ja otsikoi tekstin tänään ilmestyneessä  Puutarha&kauppa eli meidän alan ammattilehdessä, pitkänlinja puutarhuri ja toimittaja Elina Vuori. Elina kertoi siis rohkeasti siitä, kuinka hänkin on oppinut nykyisin arvostamaan villiä ja monikerroksellista pihapiiriään, vaikka puutarhakoulussa aina opetettiin, että pihan pitää olla ”siisti ja selkeä”. Ja niin kuin Elina vielä totesi, että monella muullakin on alkanut ajatus muuttua ja ”silmät on kalibroitu uudelleen”. ”Paljaaksi ajettu nurmikko, yksilajiset istutukset, laajat kivetykset voivat olla siistejä, mutta eivät anna meille ihmisille mitään, luonnosta puhumattakaan” lisäsi vielä Elina. Ja näinhän se on, se mistä mekin on puhuttu jo pidemmän aikaa, että pitää vain uskaltaa olla rohkea ja esimerkillinen. Eihän se tarkoita välinpitämättömyyttä eikä huonosti hoidettua ympäristöä, ennemmin jopa päinvastoin. On vain ymmärretty ja uskallettu antaa luonnon tulla osaksi piha-aluettamme. Täydentämään sitä, ei tuhoamaan. Ja kyllä rikkaruohot yhä kitketään sieltä missä niille ei ole sijaa. 😉

Ja jos kerran ihminen viihtyy metsässä ja luonnossa ja ihailee luonnonkukkia, niin miksei ne sitten saisi olla osa omaa pihaammekin, eikö vain? Pienessäkin, muutaman neliön alueessakin on tavattomasti elämää ja kaikkea ihana kukkivaa. Kalibroidaan vain silmämme ja varmasti kohta muutkin sen uskaltaa tehdä. 😊👍 ️🍃🌳🌷🌻🪱🐛🦋🐞

 

KOENOSTOJA JA SKEIPEISTÄ MAAILMAN PARASTA SUOLAA – OHJE  + VIDEO-OHJE

Viimeviikolla puhuttiinkin ja katsottiin Talvivalkosipuli ’Ljubashan’ kukkavarsien eli skeippien katkontaa ja tehtiin pestoa sekä maustevoita.  Nyt jatkoin ”jatkojalostusta” ja tein skeipeistä, ehkä maailman maistuvinta ”valkosipuliskeippisuolaa”. 😋 Jos et ole tehnyt, niin tee ihmessä, ihastut ikihyviksi.

Ohje ja teko on helppoa kuin heinänteko. 

Valkosipulisuolan teko-ohje ( skeipeistä)

Tarvitset

• noin 100 g valkosipulin kukkavarsia
• noin 100–150 g karkeaa merisuolaa

Suolan määrää voi säätää oman maun mukaan. Suhteella 1 osa kukkavarsia ja 1–1,5 osaa suolaa maku säilyy mukavan valkosipulisena.

Näin homma etenee:

1. Huuhtelen kukkavarret ja kuivaan ne huolellisesti.
2. Leikkaan pois mahdolliset kovat tai puisevat tyvet sekä kukkapäät.
3. Leikkaan varret muutaman sentin paloiksi ( helpompi saada murskaksi)
4. Laitan pätkityt kukkavarret ja suolan astiaan ja sekoitan sauvasekoittimella tai tehosekoittimella hyvin sekaisin. Suosin tässä kohtaa sauvasekoitinta, tehosekoitin kun holvaa helposti.
5. Levitän seoksen ohueksi kerrokseksi leivinpaperille.
6. Kuivatus: kuivurissa tai uunissa ja lämpötila 40-50 astetta. Toki lämpötila voi olla korkeampikin, mutta tuolla miedolla lämpötilalla tuo hieno vihertävä väri säilyy paremmin.

7. Kuivausaika on yleensä noin 3–6 tuntia, mutta aika riippuu toki aina kerroksen paksuudesta ja kukkavarsien kosteudesta. Seosta on hyvä sekoitella kuivumisen aikana silloin tällöin.
8. Kun suola on täysin kuivaa ja rapeaa, jauhan sen vielä hienoksi. Tässä kohdassa toimii sitten jo tehosekoitin loistavasti. Toki menee sauvasekoittimellakin hyvin.  
9. Säilytys ihan normaalisti eli  kuivassa, puhtaassa ja tiiviissä purkissa.
10. ps. On muuten erittäin tykätty (joulu)lahja. Jos vaan raaskii muille antaa, on sen verran hyvää… 😋😉

Näin helppoa se on ja sen verran varoitan, että kun kerran tätä teet, niin tee reilusti. Kaupan omat kun ei kelpaa tämän jälkeen lainkaan. 😉

Tein tästä lyhyen videon ( toivottiin)  ja sen voit katsoa TÄSTÄ tai tuosta alhaalta. 👇

KOENOSTON KERTOMAA – ANNETAAN KASVAA – ERITTÄIN HYVÄLLE NÄYTTÄÄ

Nostin viikolla muutaman varren ylös, ihan katsoakseni, että mille näyttää ja samallahan siinä nyt tuli vähän kuin vahingossa jo ruokapöytäänkin uusia sipuleita samalla. 😉🧄😋

Sipulit näyttivät siis erittäin hyville, terveitä ja täynnä kasvuintoa. Muoto kertoo selkeästi, että kynsien muodostus on vasta pääsemässä vauhtiin ja jos jo nyt sipuli on tuon kokoinen ja tuossa muodossa, niin luvassa on isoja kynsiä ja upeita sipuleita. Terveitä ja hyvin säilyviä.  jatkan koenostoja nyt viikoittain ja kerron kyllä koska nostohommat alkaa tosissaan. Ja kuinka sitten taas toimitaan oikein. Veikkaan että menee ainakin pariviikkoa ellei kolme. Riippuu ilmoista.  

 

SYYSKUVASTO VALMISTUU – SAAT SEN SUORAAN KOTIISI, JOS…

Moni on jo kysellyt, että tuleehan syksyn paperikuvasto taas. Tuleehan se – ja valmistuu parhaillaan. 😊

Syysistutettavien perennojen, pensaiden, kukkasipulien ja tietysti myös valkosipulien kuvasto valmistuu siis hyvää vauhtia.

Valtaosa tuotteista on jo varmistunut, mutta muutamien kukkasipulien kohdalla odotan vielä viimeisiä laatu- ja terveystarkastuksia. Haluan varmistaa, että kaikki on kunnossa ennen kuin ne päätyvät sekä kuvastoon että myyntiin

Paperikuvasto postitetaan tänäkin vuonna automaattisesti sinulle, jos jokin näistä täyttyy:

✓ Olet tehnyt tilauksen viimeisen kolmen vuoden aikana.
✓ Olet jo tilannut kuvaston tämän vuoden aikana.
✓ Tilaat kuvaston viimeistään 20.7. TÄSTÄ.

Moni on kysynyt, miksi en enää lähetä paperikuvastoa automaattisesti aivan kaikille.

Syitä on oikeastaan kaksi:

Ensimmäinen on hyvin käytännöllinen. Paperikuvaston suunnittelu, painatus ja postitus ovat nykyään melko suuri investointi. Haluan käyttää ne rahat mieluummin siihen, että voin panostaa hyviin ja laadukkaisiin kasveihin ja tarvikkeisiin samalla pitää hinnat mahdollisimman järkevinä, en lähettää kuvastoja koteihin, joissa niille ei ehkä enää ole käyttöä.

Toinen syy liittyy ihan maalaisjärkeen. Jos kuvastolle ei ole tarvetta, sitä ei myöskään kannata painaa ja kuljettaa turhaan. Näin säästyy sekä rahaa että luonnonvaroja. Ei tämä mikään maailman suurin ilmastoteko ole, mutta pienistäkin asioista kertyy yhdessä paljon.

Ja mikä tärkeintä, et jää mistään paitsi. 😊

Kaikki tuotteet tulevat tuttuun tapaan verkkokauppaan ja myös sähköiseen kuvastoon heti niiden valmistuttua.

Paperikuvasto on siis mukava lisä niille, jotka siitä pitävät, mutta kaikki uutuudet löytyvät varmasti myös verkosta. 👍Ehkä jopa enemmänkin. 😉

 

HELTEET ALKAMASSA – VARAUDUTAAN

Poudan Pekka ennusteli, että helteet alkavat jo huomenna ja muutenkin aurinkoiset ilmat valtaavat seuraavat ajat.  Jos kerran säämoodi kääntyy toiseen asentoon, niin käännetään me ja ajatukset ja toimet myös.  Eritoten seurataan lämpötiloja kasvihuoneissa ja kastelun tarvetta kaikkialla.

Jos sinulla on jo tuo maalämpömittari, niin nyt on taas hyvä hetki ottaa se käyttöön.  Kasvihuoneessa työnnä se kasvualustaan tai ruukkuun ja katso millaisia lämpötiloja kehkeytyy ja millainen ero on, onko kasvualusta kuivahko, kostea vai märkä. Ja miten vaikuttaa ruukkujen väri ( musta ruukku ja märkä multa imee kuumuutta ihan mahdottoman paljon enemmän kuin vaalea ja vain kosteahko multa) etenkin kuumimpaan aikaan.  Tee vaikka huviksesi testi. Sitten on helppo ymmärtää miksi kasvit joskus vain yllättäen ”lösähtää”.  Eli varjostusta, kastelun ajoitusta ja määrää on nyt hyvä pohdiskella kun helteet alkavat.

 

TOMAATTIEN LATVAMÄTÄ – ÄLÄ TARTU ENSIMMÄISENÄ KALKKIPUSSIIN

Hyvin usein, sitten kun helteet jatkuvat, moni on huomannut tomaateissaan ikävän ruskean läiskän hedelmän kärjessä. Läiskä suurenee vähitellen, tummuu ja lopulta pehmenee. Sen jälkeen siihen iskee usein vielä homekin.

Kyseessä on niin sanottu latvamätä, ja nyt tulee ehkä hiukan yllättävä tieto.

Useimmiten syynä ei ole se, että kasvualustassa olisi liian vähän kalsiumia.

Todellinen ongelma on yleensä se, ettei kasvi saa kuljetettua kalsiumia kehittyvään hedelmään. Ja siihen vaikuttaa ennen kaikkea veden saanti.

Jos tomaatti pääsee helteellä kuivahtamaan pahasti, nestevirtaus häiriintyy. Itse asiassa jo noin puolen tunnin voimakas kuivahtaminen voi käynnistää latvamädän kehittymisen. Siksi tasainen kastelu on paljon tärkeämpää kuin moni arvaakaan.

Toinen tärkeä tekijä on juuriston lämpötila.

Tomaatin juuret viihtyvät noin 25–26 asteen lämpötilassa. Kun kasvusäkki tai ruukku paistuu suorassa auringossa ja lämpenee yli 35 asteeseen, veden kulku juurista kasviin vaikeutuu selvästi. Jos kasvualusta on vielä samaan aikaan kuiva, ongelma korostuu entisestään.

Siksi en ensimmäisenä lähtisi lisäämään kalkkia, tuhkaa tai muita kalsiumvalmisteita kasvualustaan. Niistä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä, koska samalla kasvualustan ravinnetasapaino ja pH voivat muuttua epäedullisiksi.

Paljon parempi ratkaisu on ehkäistä ongelma jo ennalta.

Minun muistilistani olisi tällainen:

• 💧 Kastele tasaisesti – älä päästä kasvualustaa kuivahtamaan.
• 🌱 Varjosta tarvittaessa huone tai kasvusäkit ja ruukut, jotta juuristo ei pääse ylikuumenemaan. ( käytä maaalämpömittaria älä suotta arvaa)
• 🌬️ Huolehdi kasvihuoneen hyvästä tuuletuksesta.
• ☀️ Muista, että pienessä multamäärässä kasvavat tomaatit lämpenevät huomattavasti nopeammin kuin avomaalla kasvavat.

Näillä yksinkertaisilla keinoilla voi välttää suuren osan latvamätäongelmista jo ennen kuin ensimmäistäkään ruskeaa läiskää ehtii ilmestyä.

Mutta ei tietenkään vaivuta epätoivoon. 😊

Jos tomaateissa näkyy nyt tai lähiaikoina latvamätää, se ei tarkoita, että koko kesän sato olisi menetetty. Tämä on hyvin tyypillinen hellejaksojen ongelma. Kun säät aikanaan hieman viilenevät ja kasvuolosuhteet tasaantuvat, myös latvamätä yleensä loppuu. Moni onkin saanut loppukesällä aivan erinomaisen tomaattisadon, vaikka hellejakson tomaateissa olisikin ollut latvamätää. Eli ei muuta kuin kastelukannu käteen ja hyvillä mielin kohti loppukesän satoa! 🍅